Toast Bread

نون تست یکی از پرمصرف‌ترین نان‌های جهان است که به دلیل بافت نرم، یکنواخت و قابلیت برش‌پذیری بالا، جایگاه ویژه‌ای در وعده‌های روزانه پیدا کرده است. این نون نخستین بار به شکل امروزی در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم با توسعه روش‌های صنعتی پخت نون رواج یافت و به سرعت به یکی از ارکان اصلی صبحانه و تهیه ساندویچ تبدیل شد. نون تست به دلیل طعم ملایم و بافت متعادل خود، برای سرو با کره، مربا، عسل، پنیر، تخم‌مرغ و همچنین تهیه انواع ساندویچ‌های گرم و سرد مناسب است و در بسیاری از آشپزخانه‌های خانگی و حرفه‌ای کاربرد روزانه دارد.
 

برای حفظ تازگی و نرمی، نون تست بهتر است در بسته‌بندی دربسته و در محیطی خشک و خنک نگهداری شود. در دمای محیط، این نون معمولاً تا ۳ الی ۴ روز کیفیت مطلوب خود را حفظ می‌کند. نگهداری در یخچال توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند باعث تسریع فرآیند بیات شدن نون شود. در صورت نیاز به نگهداری طولانی‌تر، می‌توان نون را فریز کرد و هنگام مصرف، مستقیماً در توستر یا فر گرم نمود. این روش کمک می‌کند بافت نرم و عطر مطلوب نون تا حد زیادی حفظ شود.