مینـــی برگـــر بــان
نان مینی برگر یا مینی برگر بان، نسخه کوچکتر نان کلاسیک برگر است که برای تهیه اسلایدرها (Slider Burgers)، فینگر فودها و پذیراییهای رسمی و دوستانه، و همچنین اُردرهای سایز کوچک کافهها و رستورانها استفاده میشود. این نان معمولاً با فرمولی غنیتر نسبت به نانهای معمولی تهیه میشود تا بافتی نرم، لطیف و کمی پنبهای داشته باشد و در عین حال بتواند مواد داخل ساندویچ را بدون از هم پاشیدن نگه دارد. مینی برگر بان در رستورانها، کافهها، مهمانیها و بوفههای پذیرایی کاربرد گستردهای دارد و به دلیل اندازه کوچک خود امکان سرو چند طعم مختلف را در یک وعده فراهم میکند.
برای حفظ نرمی و کیفیت، بهتر است مینی برگر بان در بستهبندی دربسته و در دمای محیط نگهداری شود و طی ۲ تا ۳ روز مصرف گردد. قرار دادن نان در یخچال توصیه نمیشود، زیرا باعث کاهش رطوبت و سفت شدن بافت آن خواهد شد. در صورت نیاز به نگهداری طولانیتر، میتوان نانها را فریز کرد. برای سرو، کافی است چند دقیقه در دمای محیط قرار گیرند و سپس به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در فر یا روی صفحه گرم شوند تا لطافت و عطر اولیه آنها به بهترین شکل بازیابی شود.
- مشخصات محصول
- شرایط عودت کالا







